وبلاگ
وبلاگ
درباره گیاهان معطر بیشتر بدانید

وانیل

از گران‌ قیمت‌ترین گیاهان معطر
مدیر سایت

شاید شما هم از جمله علاقمندان طعم وانیل یا بوی وانیلی باشید. اجازه بدهید قبل از هر چیز، لازم است بر این نکته تاکید کنیم که به احتمال زیاد، آنچه شما به عنوان وانیل خورده‌اید یا دوست دارید، نوع سینتتیک یا تولید صنعتی وانیل است.

وانیل چیست

شاید شما هم از جمله علاقمندان طعم وانیل یا بوی وانیلی باشید.

اجازه بدهید قبل از هر چیز، لازم است بر این نکته تاکید کنیم که به احتمال زیاد، آنچه شما به عنوان وانیل خورده‌اید یا دوست دارید، نوع سینتتیک یا تولید صنعتی وانیل است.

این ماده بیشتر با استفاده از پروپیلن گلیکول و افزودنی‌های دیگر تولید می‌شود. اگر اسم پروپیلن گلیکول برایتان ناآشنا است، لازم به توضیح است که از این ماده در تولید ضد یخ خودرو هم استفاده می‌شود.

 

وانیل و گل ارکیده

احتمالاً شنیده‌اید که وانیل از گل ارکیده به دست می‌آید.

این حرف کاملاً درست است. فقط به خاطر داشته باشید که گل ارکیده حدود 60 گونه متفاوت دارد که تعداد کمی از این گونه ها، برای استخراج وانیل مناسب هستند.

به این گونه ها، وانیلا ارکید (Vanilla Orchid) می‌گویند.

اشتراک گذاری این مطلب در